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マナガツオの味噌漬け1切

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淡路島近海で獲れた鮮度抜群のマナガツオ(白身)を、御塩を使わずに、生味噌の発酵だけで漬け込みました。酵素の力で柔らかく、甘くなるのが特徴です。お魚との相性抜群で、とてもヘルシーな一品です。もちろん減塩無添加調理です。
この魚は高級魚で、身がトロトロでとても味のある魚です。
この味噌漬けは冷蔵で7日、冷凍で1カ月保存できます。コロナ禍に最適な商品です。
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